【レシピ】我が家の焼きそば しっかり焼きますよ～
こんにちわ、りんごです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
お休みの日のお昼に焼きそばを作ろうとして、唐突に421miyako (id:m421miyako) さんから頂いたコメントを思い出しました。
確か、「焼きそばをレンジでチンするのってりんごちゃんだったっけ？」みたいな内容。
どの記事に頂いたコメントかまでは思い出せなかったので、見つけられていません。
そんな訳で、今日は我が家の焼きそばレシピです。
miyakoさんの焼きそばはこちらです。
毎度、勝手にお借りしています！
材料（3人分）
焼きそば 3玉（まるちゃんの3食入りを使ってます）
キャベツ 4～5枚
人参 小さめ1本
ピーマン 3～4個
豚肉 250～300ｇ程度
とんかつソース 適量
醤油 大さじ１程度
サラダ油 分量外
お好みで、青のり、紅ショウガ、マヨネーズ！
ごめんなさい、調味料を計量するの忘れていました
作ります！
①野菜を切ります。
人参とピーマンは5ｍｍ幅くらい、キャベツは少し太めの1ｃｍ幅くらい。
これ以外に、もやしを入れることもあります。
②熱したフライパンにサラダ油を敷いて、麺を強火で焦げ目がつくまで焼きます
③焼き色が付いたら、ひっくり返して裏面もしっかりと焼き色を付けます
④一旦、お皿に取り出します
⑤具材を炒めます。
まずはニンジンを炒めて、次に豚肉を入れて炒めます。
⑥豚肉の色が変わったら、ピーマンを入れてさっと炒めて、
⑦最後にキャベツを入れて、炒めます。
⑧麵を戻し入れたら、その上に付属の味付け調味料を１袋振り入れ、更にとんかつソースと醤油を入れて全体に味をなじませます。
調味料、計量するの忘れてて、不親切で申し訳ないです。
お好みに合わせて調整してくださいね。
完成です！
お皿に盛り付けた写真がなくてごめんなさい。
いつも、夫は紅ショウガをたっぷり、
私と娘はマヨネーズと青のりをたっぷりかけて食べています。
お休みの日のお昼は、一皿で済むメニューが嬉しいです。
チャーハンもありですね。
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絶対にオススメ！しゃっくりを一発で止める方法
こんにちわ、りんごです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
皆さん、しゃっくりが止まらなくて苦しまれたことって、一度はおありですよね。
ブロ友のdefective (id:defectiveness)さんの、最近お誕生日を迎えられたばかりの奥さまが、個性的なしゃっくりの止め方を伝授して下さっていました。
これは、私も便乗せねば！
と、いうことで、私のしゃっくりの止め方をご紹介したいと思います。
しゃっくり100回すると？
これって、都市伝説なんでしょうか。
昔はしゃっくりを100回すると死んでしまうなんていう話をよく耳にしました。
このネタで国民的テレビアニメのいくつかでも取り上げられていた記憶があります。
まぁ、これはガセネタにしたとしても、しゃっくりが止まらないのは苦しいものです。
私は、嚥下力が弱いようで、飲み食いする時（特に冷たい飲み物）や、冬の屋外で息をした時などに誤嚥によってむせ込むことが良くあります。
そして、同じような感じで、水分の少ないパンやポテトサラダなどがトリガーになってしゃっくりが出ることがしばしばあります。
しゃっくりを止める呼吸法
先に見出しに書いてしまいました(笑)。
しゃっくりは、横隔膜の痙攣によって起こります。
私のしゃっくりを止める方法は深呼吸です。
小学校5年生の時のクラスメイトに教えてもらいました。
たまたま彼女がクリニックを受診した際に、しゃっくりが止まらなくなり、その場に居合わせた看護師さんが教えてくれたんだそうです。
やり方は、
①鼻から大きくゆっくり息を吸う
②口から大きくゆっくり息を吐く
上記①②を3回繰り返す
③4回目、同様に鼻から大きくゆっくり息を吸う
④5秒間息を止める
⑤口から大きくゆっくり息を吐く
たったこれだけです。
ポイントは、5秒間息を止めること。
娘がしゃっくりが止まらなくなった時も、一緒にこの方法で深呼吸をして毎回100％止まっています。
残念ながら、夫は私を信用していないので実践してくれませんけどね。
35年ずっとこの方法で止めていますが、絶対にオススメです。
看護師さん直伝のしゃっくりの止め方、よかったらお試し下さいね。
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真夜中の訪問者と母の想い出
こんにちわ、りんごです。
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深夜に、予期せぬ訪問者があったら、どうしますか？
そしてそれが、できたら会いたくない、怖い存在だったら？
真夜中の訪問者
去年の話で恐縮なのですが、ブロ友さんのどーなん (id:donaneight)さんが、就寝前にリビングに蝙蝠が飛び込んできたという出来事を書かれていました。
これ、めちゃくちゃ焦りますよね。
実は私も、実家にいた頃に経験があるんです。
記事をお借りすると言いながら一ヶ月経ってしまいました。
今更ですが、どーなんさん、ありがとうございます。
まだ、実家にいた頃のことです。
深夜、母と一緒に居間でテレビを観ていました。
突然、母と私の目の前を黒い影が横切ります！
そして、影が止まった先に目をやると、1匹のコウモリ。
二人揃ってきゃ～と年甲斐もなく悲鳴を上げ、部屋の外に逃げようとしました。
まず、入り口の真ん前にいた母が外に出て、こたつを挟んで座っていた私が続きます。
信じられない母の行動
バンッ！っと大きな音を立てて、閉められたガラスの引き戸。
私の目の前で！
一瞬、何が起こったのか分からず、理解するのに少し時間が掛かりました。
なんとコウモリと一緒に居間に閉じ込められてしまったんです。
更に、勢いに任せて閉めた扉で、右手の指を挟まれるし、踏んだり蹴ったりですよ。
そんなことをしておいて、
「あ、そういえば、あんた一緒にいたっけ。忘れてた。」
あははは、と大笑いする母、強者過ぎませんか？
この出来事が衝撃的過ぎて、この後にコウモリをどうしたのか覚えていません。
多分、普通に考えて、寝室で寝ている父を起こして追い出してもらったんだろうなぁと思います。
悪気はないんです
どーなんさんの記事を拝読して、実家の母のこのエピソードを思い出したら、連鎖的に マリベル (id:mariebelle) さんが1年程前に書かれていたこの記事を思い出しました。
勝手に記事をお借りしてしまいました。事後ですが、ありがとうございます。
マリベルさんは、記事の中でお母様との関係に言及していらっしゃり、正に私の両親との関係だなぁって感じていました。
私と母の関係は、子供時代にいじめられっ子で、ケガして帰ってもやり返せで終了。
お金にルーズで子供の頃から苦労したり。
そんな母ですが、決して悪気はないのですよね。
マリベルさんが仰る通り、デリカシーに欠けるところがあるのだろうなと思います。
早い話が、お母さんネタ提供ありがとう(笑)！
そうそう、お金と言えばもう一つ。
20代の頃、私の運転で母を車に乗せた時にあまりにもうるさくて。
ため息交じりに、「5分黙ってられたら、1万円あげるよ」と言ったことがあります。
「え！1万円！どうしよう？5分も黙ってられるかな？1万円で何を買おうかな？」
そのまま延々しゃべり続けた母がいます。
そんな感じです。
以上、真夜中に起こったハプニングでした。
でもね、これよりもっとすごいことがあるんです！
もはや、ハプニングというよりは、大事件。
そのうち書きます、母の衝撃エピソード。
私、よく無事に生きてこれたなぁ…楽しみにしていてください(笑)。
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娘が人参スープを作ってくれました
こんにちわ、りんごです。
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ご無沙汰をしております。
最近の体調不良に、いろいろご心配を下さってありがとうございます。
お会いしたことはないけれど、たくさんの方から優しいお言葉を頂いて、普段通りの私に戻ってきました。
顔も知らない、どこの誰かも知らない私に、ありがとうございます。
今年の家庭菜園第二弾、冬野菜。
10月に種を蒔いた最後の人参のお話です。
年末、カブを収穫した時にまだまだだなぁって様子を見ていた人参たち。
1ヶ月経ちました。
で、どうなったかと言いますと・・・
大きさが分かるように、油性ペンを置いてみました。
細～い！白～い！
土に隠れている部分は、外に出ていた部分よりも一回り細い印象です。
人参って、難しい。
ちなみに、この油性ペンはキッチン常設のものです。
1本は丸ごとかじって、残りは8歳の娘がお料理してくれました。
ママはキッチン来ないで！と頑張ってくれたのがこちら。
人参とウインナーの卵とじスープ。
前回、私が人参でスープを作った時は少し苦みを感じました。
娘が作ってくれたスープは、玉子で程よくコーティングされて、優しいお味でした。
既に娘の方が料理レベルが高い？
週末は、お鍋を作ってくれるそうです。
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