【レシピ】揚げずに作る、なんちゃって大学イモ
こんにちわ、りんごです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
この間、ナンの記事を書いて気付いたのですが、そういえば最近レシピ載せてなかったなぁと。
ということで、連続になりますがレシピです。
今日は、秋の味覚、さつまいもです！
実はこれ、娘が幼稚園に入る前に育児支援センターで出会ったオシャレママさんに教えて頂いたのが元なんです。
健康志向の彼女は、油分を使わずに作ってらしたのですが、それにちょっとだけプラスしちゃいました。
材料
さつまいも 1本
バター又はマーガリン 10ｇ
砂糖 大さじ１～１．５
黒ゴマ お好みで
作ります！
①フライドポテトを作るみたいに、細長く切ります。
②フライパンを温め、バター又はマーガリンを溶かしたら軽く炒めます
③お砂糖を入れたら、全体になじませて溶かします
④弱火でじっくり。砂糖が飴状になってくるので煮詰める感じ。
砂糖が焦げないように、弱火厳守です！
⑤時々ひっくり返しながら焼き色を付けます。
砂糖が煮詰まって、サツマイモに火が通って来たら、黒ゴマを絡めて完成です。
完成！
黒ゴマ、切らせてました～！！！
レシピとしてご紹介しているのに、未完成ですみません。
私はマーガリンを使っています。
コクが出て、美味しいんですよ！
他にも簡単おやつレシピ、良かったら作ってみてくださいね！
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オレのマスクだけネギ臭い！その臭い、疲労が原因かも？
こんにちわ、りんごです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
最初に、夫の名誉の為に断っておきます。
決して、夫の加齢臭が気になると言っている訳ではありませんので悪しからず。
我が家は、HSPの私は肌触りと臭いがダメで、アトピー性皮膚炎の夫は同じく刺激が強いようで不織布マスクが苦手です。
病院に行くときなど、どうしてもの時にだけ不織布マスク、それ以外の外出は布マスクを使っています。
オレのマスクだけネギ臭い
7月くらいのことだったと思います。ある日の朝、出勤前に夫が言いました。
「なんだこのマスク、ネギ臭いな。」
え～？なんでだろう？特にネギ切った手で触ったりとかしていないよ？
他のマスクに交換してみても、やっぱりダメ。
「なんで俺のマスクだけネギ臭いんだよ！」
確かに、嗅いでみるとネギのような臭いがしました。
もちろん、ちゃんと洗濯済みのマスクです。
その臭い、疲労臭です
ネギ臭い体臭、「ストレス臭」とも言って、実は疲労やストレスが原因なんです。
「ラーメンの上のネギの匂い」とも例えられるそうで、これは血中のアンモニア濃度が上がり、それがガスとなって皮膚にしみ出した臭いなんだそうです。
通常であればアンモニアは、尿と一緒に排泄されます。
それがストレスや疲労などによって、アンモニアを分解する力が落ちたり、処理能力以上にアンモニアが発生してしまった時に起こります。
アンモニアなので、通常の洗濯では落ちません。
１.お酒をよく飲む
２.肉や魚をよく食べる
３.ふだんあまり運動しない
４.心配性で緊張しやすい
５.夜更かしが多い
上記で3項目以上当てはまる人に現れると言われています。
もちろん、「これはほっぷから出た臭いだよ」なんてことは口が裂けても言いません。
疲労臭を改善する食べ物
オルニチン
肝臓でアンモニアを分解し、尿素に変換する時に活躍する栄養素で、疲労回復の促進を促します。
クエン酸
酸化ストレスに打ち勝つ抗酸化作用があります。
老廃物を排出して代謝がよくなることで、血液の酸性化抑制、血流改善効果もあります
梅干し、レモンなど酸っぱいもの、黒酢など
我が家の洗濯事情
夫のネギ臭い発言が出るまでは、我が家で洗濯に使っていたのはこれでした。
マスクも洗濯機で普通に洗っちゃってます。
※レノアハピネスは最近リニューアルされて、当時はこれの前のものです
酸素系漂白剤は、除菌と消臭目的で。
ナノックスも消臭に特化したものです。
でも、このラインナップでネギ臭いと言われてしまい・・・
漂白剤を辞めて、この組み合わせに変えました。
- レノア超消臭 部屋干し抗菌ビーズ おひさまの香り
- トップ SUPER NANOX 臭い専用
- レノアハピネス夢ふわタッチ ヴェルベットブロッサムの香り
超消臭抗菌ビーズ、めちゃくちゃいいです！
漂白剤でも押さえられなかった臭いが、すっかりなくなりました！
「うん、これはおうちの匂いだ」
夫の帰る時間が早くなって疲労がなくなった訳ではないので、根本的な解決には全くなっていない状況ではありますが、とりあえずマスクを付けた時に不快感はなくなったようです。
他にも気になる臭いが･･･
実は、私もマスクではないですが自分の臭いが気になる時があります。
トウモロコシのような、ポップコーンのような臭い。
ちょうど、夏バテ以降疲れが出ていた時期。
はい、これはケトン臭。
俗にいう「ダイエット臭」というやつですね。
炭水化物の摂取量が少ないと出てくる臭いです。糖質制限されてる方はお気を付け下さい。
涼しくなって体力が回復してきた今は感じません。
こんなだから健診で言われたりするのですね。
夫の疲労も、私の食事も、課題は山積みではありますが、とりあえずマスク生活は快適になったからOK？？
お酒の飲み過ぎが原因という説もありますが、夫の疲れが溜まっているのも事実。
いつも家族の為にお仕事を頑張ってくれて、ありがとう！！
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【レシピ】電子レンジ発酵で手間いらず、フライパンで作る簡単おうちナン
こんにちわ、りんごです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
先週末、Twitterにおうちで作ったナンの写真をツイートしました。
娘が捏ねて延ばして、手作りナンとキーマカレー。チーズ見えてる！と思ったけど、焼いたら大丈夫でした。
— りんご★HSS.HSE主婦 (@vRfiqt1Bnx628pr) 2021年10月17日
そして「オレはカレーうどんかラーメンが良かったんだよ！」とふくれっ面の人よ…一生私のラーメンは食べないんじゃなかったのか？ pic.twitter.com/cfEpGGdKy9
いつも心に刺さる深い言葉でブログを紡いでらっしゃるジロー (id:surrealsight)さんと、
そのオシャレっぷりにいつも憧れる大人女子の421miyako (id:m421miyako) さんが
Twitterですごい！と褒めて下さったので、調子に乗ってレシピをご紹介したいと思います。
作りやすい材料
強力粉 ： 150ｇ
薄力粉 ： 50ｇ
マーガリン又はバター ： 10ｇ
牛乳 ： 120ｇ
ドライイースト ： 6ｇ
塩 ： 3ｇ
砂糖 ： 30ｇ
お好みでスライスチーズ（とろけるやつ！）
マーガリン又はバター 分量外（焼き用）
2～3人前のナンが作れます
作ります！
写真をちゃんと撮ってなくて…
①耐熱ボールに牛乳とマーガリンを入れて、電子レンジで600ｗ50秒加熱します
②よくマーガリンを溶かしたら、人肌程度の温度であることを確認して、ドライイーストを入れてよく混ぜます
③砂糖と塩を順番に入れてよくかき混ぜます
④小麦粉の半分の量を入れて、よくかき混ぜます
⑤残りの小麦粉を入れて、まとまるまで手で2分ほど捏ねます
⑥キッチンペーパーを濡らして生地の上にかぶせたら、電子レンジ300Wで40秒（200Wなら50秒）ほど加熱します。
⑦濡れたキッチンペーパーを被せたまま１５分程度室温で放置します
⑧薄く延ばしたら、バターやマーガリンを多めに敷いたフライパンでゆっくり両面を焼きます。火加減は、弱めの中火くらい、焦げないようにゆっくりです。
↑娘が延ばした焼く前の写真。手前のは薄く延ばしてからスライスチーズをのせて包んでます。チーズを隠すために、顔みたいになってる(笑)。
完成です！
ひき肉のカレーと一緒にランチに食べました。
ナンの時は、ひき肉のカレーが一番合う気がします。
我が家が愛用しているチーズはこれ。
ずっとリピートしています。
私好みのモッツアレラと、娘好みのチェダー。
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子供と一緒に作る小麦粉をこねる料理は、イベント感覚で楽しいですよ！
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誠実であること
こんにちわ、りんごです。
ブログにご訪問頂きありがとうございます。
先日、娘と二人、スーパーでの買い物から帰ってくると家の電話が鳴りました。
ほとんど皆がスマホを持つ時代、家電がなることって滅多にありません。
誰だろう？？と思いながら、恐る恐る電話と取ると・・・
「○○警察署の者です。
さきほど、△△（スーパーの名前）に車で買い物に行きましたね？」
え？？警察？？私、何かした？
心臓バクバクです。
「実は駐車場で他の車とぶつかって、気付かないまま帰宅されたようなので連絡しました」
え？さすがの私でも、車とぶつかったら気づきます。
疑問のままに質問を重ねると、どうやら私達が買い物してる時に誰かの車がぶつかって、それに気づかないまま帰ってしまったようです。
とりあえず、状況確認も必要なので戻ってきてくださいとのこと。
急いで娘を連れて、スーパーに戻りました。
スーパーの駐車場に入ると、パトカーが停まっています。
この隣に停めればいいのね？と駐車すると、車に疎い私でも知っている高級外車のエンブレムが付いた隣の車から、若い男性が降りてきました。
駐車しようとして、バンパーにぶつかったそうです。
急いで店内放送をしてもらおうと、慌ててサービスカウンターに向かったものの、車の確認に戻ったら既に我が家の車の姿はなく。
そこで、警察に通報して、連絡を取ってくれたんだそうです。
当て逃げする人もたくさんいる世の中、なんて誠実な方なんだろう！と感動しました。
夫の車なんですけどね、「そんな謝らないで下さい、いいですよ」思わず言ってしまいました(笑)。
私が気づいていれば、その場で話が付いたレベルの傷なのに、逆に警察沙汰にしてしまって申し訳ないなという気持ちでいっぱいでした。
もちろん、しっかり修理はしてもらいましたけどね。
そんな車を見ての夫の一言。
「これって事故車にならないのか？もしそうだったら、○○さん（ディーラーの担当者）にしっかり戦ってもらえよ！」
やだー！せっかく誠実で正直な方だったのに、うちがクレーマー？
幸い、バンパーの交換だけで事故車にならなくてすみましたが、心臓に悪いです。
100：0の事故なので、相手の保険屋さんにレンタカーも用意して頂き、2日間くらいで直ってきました。
ディーラーの担当の方にも、いつも気持ちよく対応して頂いて有難い！
と思っていたら、思わぬ落とし穴？
なんとレンタカーを返す前にガソリンを満タンにしたら…
10リットルも入ってしまいました！
たった２日間、ディーラーの往復と歯医者さんに行っただけです。
トータルしても10ｋｍそこそこです。
借り物なので燃費は分かりませんが、サイズ的にリッター７前後と推測。
今回は特に指示されませんでしたが、レンタカーは、満タン返却がルール化されてるはず。過去、毎回契約書類に名前を書く時に言われてます。
更に余談ですが、修理から直ってきた車のボディには、4cmほどの傷がありました。
修理担当の方曰く「あぁ、この高さは買い物カートですね。最近増えてるんですよ」
全ての人よ、誠実であれ！
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